Apprenti(e) Responsable de Petite et Moyenne Structure — Coffee Shop Lyon 6ᵉ
Job Description
CMA Auvergne-Rhône-Alpes
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En tant qu'apprenti(e) RPMS, vous serez formé(e) à diriger et développer la structure dans toutes ses dimensions :Management : encadrer l'équipe et garantir la qualité et la régularité d'un service premium.Développement : enrichir l'offre (brunch, événements, saisonnier), animer la communication, fidéliser une clientèle exigeante.Gestion : piloter les stocks, les commandes, le chiffre d'affaires, les marges et les indicateurs.Programme de formation (427 heures sur 12 mois) :Bloc 1 : Diriger une…
Empresa: CMA Auvergne-Rhône-Alpes
Localização: Lyon, Rhône
Categoria: Unknown
Tipo de contrato:
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